Descripción

Taller del arroz

Queremos ofrecer a los visitantes de nuestras tierras la posibilidad de conocer mejor la base culinaria y los productos que se utilizan en la cocina deltaica.

En esta demostración haremos nuestro plato principal, utilizando la joya del Delta. El arroz pues será el protagonista del día, acompañado por productos de la zona, como pescado, marisco, pato o anguila.

Primeramente vamos a comprar los productos necesarios para la realización del arroz. Nuestro guía nos aconsejará de cuál es el mejor para cada tipo de plato, una vez hechas las compras, nos dirigiremos al restaurante donde la propietaria nos explicará el secreto para hacer una buena arroz, con todos sus condimentos. Finalmente entraremos dentro de la cocina donde acabaremos de ver claro cómo es el proceso de cocción.

Una vez hecho este arroz haremos una pequeña muestra para saber como quedado, todo acompañado de una copa de vino (Terra Alta).